.

Kamis, 27 September 2012

FLAVONOID

Senyawa Flavonoid

Senyawa flavonoid adalah suatu kelompok senyawa fenol yang terbesar yang ditemukan di alam. Senyawa-senyawa ini merupakan zat warna merah, ungu, biru, dan sebagai zat warna kuning yang ditemukan dalam tumbuhan.  Flavonoid merupakan senyawa metabolit sekunder yang terdapat pada tanaman hijau, kecuali alga. Flavonoid yang lazim ditemukan pada tumbuhan tingkat tinggi (Angiospermae) adalah flavon dan flavonol dengan C- dan O-glikosida, isoflavon C- dan O-glikosida, flavanon C- dan O-glikosida, khalkon dengan C- dan O-glikosida, dan dihidrokhalkon, proantosianidin dan antosianin, auron O-glikosida, dan dihidroflavonol O-glikosida. Golongan flavon, flavonol, flavanon, isoflavon, dan khalkon juga sering ditemukan dalam bentuk aglikonnya Menurut Markham (1988).


flovonoid tersusun dari dua cincin aromatis yang terdiri dari 15 atom karbon, dimana dua cincin benzene (C6) terikat pada suatu rantai propana (C3) sehingga membentuk suatu  susunan C6-C3-C6 .

Kerangka flavonoid :

Susunan ini dapat menghasilkan tiga jenis struktur senyawa flavonoid yaitu:
1.    Flavonoida atau 1,3-diarilpropana
 2.    Isoflavonoida atau 1,2-diarilpropana
3.    Neoflavonoida atau 1,1-diarilpropana


    Istilah flavonoida diberikan untuk senyawa-senyawa fenol yang berasal dari kata flavon, yaitu nama salah satu jenis flavonoida yang terbesar jumlahnya dalam tumbuhan. Senyawa-senyawa flavon ini mempunyai kerangka 2-fenilkroman, dimana posisi orto dari cincin A dan atom karbon yang terikat pada B dari cincin 1,3-diarilpropanan dihubungkan oleh jembatan oksigen sehingga membentuk cincin heterosiklik yang baru  (cincin C)
    Kelas-kelas yang berlainan dalam golongan ini dibedakan berdasarkan cincin heterosiklik-oksigen tambahan dan gugus hidroksil yang tersebar menurut pola yang berlainan. Flavonoid sering terdapat sebagai glikosida. Golongan terbesar flavonoid berciri mempunyai piran yang menghubungkan rantai tiga-karbon dengan salah satu dari cincin benzene. Sistem penomoran untuk turunan flavonoid diberikan dibawah:
   Di antara flavonoid khas yang mempunyai kerangka seperti diatas berbagai jenis dibedakan tahanan oksidasi dan keragaman pada rantai C3.
 
http://intermediary-blog.blogspot.com/2011/11/senyawa-flavonoid.html
Diposting oleh di

3 komentar:

  1. Unknown27 September 2012 pukul 22.06

    mengapa senyawa flavonoid ini dikatakan sebagai metabolit sekunder pada tumbuhan hijau, dan mengapa pada tumbuhan alga flavonoid bukan merupakan metabolit sekunder?

    BalasHapus
  2. Unknown6 Oktober 2012 pukul 06.00

    Metabolit sekunder adalah senyawa metabolit yang tidak esensial bagi pertumbuhan organisme dan ditemukan dalam bentuk yang unik atau berbeda-beda antara spesies yang satu dan lainnya.Setiap organisme biasanya menghasilkan senyawa metabolit sekunder yang berbeda-beda, bahkan mungkin satu jenis senyawa metabolit sekunder hanya ditemukan pada satu spesies dalam suatu kingdom. Senyawa ini juga tidak selalu dihasilkan, tetapi hanya pada saat dibutuhkan saja atau pada fase-fase tertentu. Fungsi metabolit sekunder adalah untuk mempertahankan diri dari kondisi lingkungan yang kurang menguntungkan, misalnya untuk mengatasi hama dan penyakit, menarik polinator, dan sebagai molekul sinyal. Singkatnya, metabolit sekunder digunakan organisme untuk berinteraksi dengan lingkungannya.

    Klasifikasi
    Resin pinus mengandung metabolit sekunder dan dapat digunakan dalam produksi pernis dan parfum.

    Senyawa metabolit sekunder diklasifikasikan menjadi 3 kelompok utama, yaitu:

    Terpenoid (Sebagian besar senyawa terpenoid mengandung karbon dan hidrogen serta disintesis melalui jalur metabolisme asam mevalonat.) Contohnya monoterpena, seskuiterepena, diterpena, triterpena, dan polimer terpena.
    Fenolik (Senyawa ini terbuat dari gula sederhana dan memiliki cincin benzena, hidrogen, dan oksigen dalam struktur kimianya.) Contohnya asam fenolat, kumarina, lignin, flavonoid, dan tanin.
    Senyawa yang mengandung nitrogen. Contohnya alkaloid dan glukosinolat.
    http://id.wikipedia.org/wiki/Metabolit_sekunder

    Berdasarkan penjelasan diatas, dapat diketahui bahwa senyawa flavonoid merupakan jenis senyawa fenolik dan termasuk pada senyawa metabolit sekunder.Dan alga bukan senyawa flavonoid ataupun bukan senyawa metabolit sekunder.Dikarenakan tidak dapat mempertahankan diri dari kondisi lingkungan yang kurang menguntungkan, misalnya untuk mengatasi hama dan penyakit, menarik polinator, dan sebagai molekul sinyal,karena tidak dapat berinteraksi dengan lingkungannya.

    BalasHapus
  3. Siti Raihan6 Oktober 2012 pukul 06.33

    Flavonoid merupakan kandungan khas tumbuhan hijau dengan mengecualikan
    alga. Flavonoid sebenarnya terdapat pada semua bagian tumbuhan termasuk daun,
    akar, kayu, kulit, tepung sari, nectar, bunga, buah, dan biji. Penyebaran jenis
    flavonoid pada golongan tumbuhan yang terbesar, yaitu angiospermae (Markham,
    1988)
    Segi penting dari penyebaran flavonoid dalam tumbuhan ialah adanya
    kecenderungan kuat bahwa tetumbuhan yang secara taksonomi berkaitan akan
    menghasilkan flavonoid yang jenisnya serupa. Jadi, informasi yang berguna tentang
    jenis flavonoid yang mungkin ditemukan pada tumbuhan yang sedang ditelaah sering
    kali dapat diperoleh dengan melihat pustaka mengenai telaah flavonoid terdahulu
    dalam tumbuhan yang berkaitan, misalnya dari marga atau suku yang sama
    (Markham, 1988).
    Pada tumbuhan tinggi, flavonoid terdapat baik dalam bagian vegetatif maupun
    dalam bunga. Sebagai pigmen bunga flavonoid berperan jelas dalam menarik burung
    dan serangga penyerbuk bunga. Beberapa flavonoid tak berwarna, tetapi flavonoid
    yang menyerap sinar UV barangkali penting juga dalam mengarahkan serangga.
    Beberapa kemungkinan fungsi flavonoid untuk tumbuhan yang mengandungnya
    adalah pengaturan tumbuh, pengaturan fotosintesis, kerja antimikroba dan antivirus,
    dan kerja terhadap serangga (Robinson, 1995). Sifat berbagai golongan flavonoid

    BalasHapus

Langganan: Posting Komentar (Atom)